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2024年10月の記事一覧

「高校生お弁当コンテスト」で本校生が快挙！

投稿日時 : 10/16  HP管理者  カテゴリ:

　「令和６年度高校生地産地消お弁当コンテスト」に、本校クッキング部の生徒が出品し、このうち、S.Sさん（１年）・S.Sさん（１年）の作品「宮城の『おいしい』詰め合わせ弁当」が「ＷＥＢ投票対象作品」に選出されました。今回この「WEB投票対象作品」に選ばれたのは、１９校９３作品のうち、わずか１８作品のみ。およそ５倍という高倍率を見事勝ち抜いての快挙となりました。

なお、WEB投票期間は、１０月１日～１８日（金）（https://bento.pref.miyagi.jp/）となっています。

 

■お弁当のコンセプト（アピールポイント）

宮城県で獲れるタコは、冷たい海で生まれ育つため、身が締まり独特のうま味を楽しめるということを知り、高校生の私たちは普段あまり食べる機会が少ないタコをうま味たっぷりの炊き込みご飯にして、お弁当に取り入れてみたところがポイントです。そのほかにも野菜や肉など様々な食材を使い、栄養満点で、彩り豊かなお弁当を作ることができました。

■特に魅力を伝えたい県産食材（１点）とその理由

タコが最も魅力を伝えたい県産食材です。たこのうま味、歯ごたえを感じられるよう、柔らかく、ふっくらと炊き上がったご飯に、タコのうま味たっぷりの出しがしみこんだ冷めても美味しいタコの混ぜご飯にし、噛めば噛むほど味を楽しむことができるようにしました。生で食べるよりも、加熱したタコは高校生だけでなく、高齢者の方々も食べやすいと思います。